み-らい [0] 【味蕾】 脊椎動物の味覚の受容器。主に舌の上面に存在。味細胞と支持細胞からなる花の蕾(ツボミ)状の微小な器官。ヒトでは約一万個あるといわれ，甘・酸・苦・塩の味をそれぞれ別個の味蕾が受容する。味覚芽。