ゆうでん-かねつ イウデン― [5] 【誘電加熱】 高周波加熱の一種。高周波電場の中に置かれた誘電体が，その誘電損失によって加熱される現象。一様，かつ急速な温度上昇が可能。電子レンジはこの例。