ロブスター [2] lobster （１）海産のエビ。ザリガニ類に近く，三種が知られる。体長60センチメートルに達し，巨大なはさみをもつ。頭胸部は固い殻におおわれ，腹部の筋肉が発達し，尾は扇状。食用。ウミザリガニ。オマール海老。 （２）（料理店などで）{（１）}とイセエビ類を含めた呼称。 ロブスター（１） [図]