[食中毒] （原因別分類） 種類　　　　　　　原因 ＜細菌性食中毒＞ 　　　　感染型　　サルモネラ 　　　　　　　　　腸炎ビブリオ 　　　　　　　　　病原性大腸菌 　　　　毒素型　　ボツリヌス菌 　　　　　　　　　ブドウ球菌 ＜化学性食中毒＞　メチルアルコール 　　　　　　　　　重金属 　　　　　　　　　ヒ素 　　　　　　　　　有機合成化合物 ＜自然毒食中毒＞ 　　　　植物性　　毒草 　　　　　　　　　毒キノコ 　　　　動物性　　フグ 　　　　　　　　　南方毒魚 　　　　　　　　　下痢性貝毒