うめばち-そう ―サウ [0] 【梅鉢草】 ユキノシタ科の多年草。山地の日当たりのよい湿所に自生。葉は根生し長柄をもった心臓形。夏秋に10〜40センチメートルの花茎を数本出し，茎頂に白色五弁のウメに似た花を各一個つける。[季]夏。

うめばち-も [4] 【梅鉢藻】 バイカモの別名。

うめはら 【梅原】 姓氏の一。

うめはら-すえじ ―スヂ 【梅原末治】 (1893-1983) 考古学者。大阪生まれ。京大教授。日本考古学の草創期より活躍，考古学の専門分野としての確立と近代化に貢献。東アジアの青銅器の研究水準を高め，多大な業績を残した。

うめはら-ほくめい 【梅原北明】 (1899-1946) 性風俗研究家・出版者。富山県生まれ。早大中退。本名，貞康。昭和初期のエロ・グロ・ナンセンス文化を代表する雑誌・書籍を多数発刊。編著「明治・大正綺談珍聞大集成」「近代世相全史」など。

うめはら-りゅうざぶろう ―リユウザブラウ 【梅原竜三郎】 (1888-1986) 洋画家。京都生まれ。関西美術院卒。本名，良三郎。浅井忠に師事，渡仏しルノアールに学ぶ。帰国後二科会・春陽会に参加，国画創作協会に移り国画会を主宰。東洋画の伝統を摂取し華麗な画風を築いた。作「北京風景」「桜島」など。

うめ-びしお ―ビシホ [3][0] 【梅醤】 梅干しの肉をすりつぶし，砂糖を加えて練ったもの。

うめ-ぼし [0] 【梅干(し)】 梅の果実を数日間塩漬けにしたあと，日光で乾燥し，シソの葉とともに梅酢に漬けた食品。長期間保存できる。[季]夏。《―にすでに日蔭や一むしろ/河東碧梧桐》

うめぼし-あめ [4] 【梅干し飴】 水飴を煮詰め，香料・着色料を加え，油をつけて固めたもの。形や大きさが梅干しに似ている。

うめぼし-ばば [5] 【梅干し婆】 （皺(シワ)の多い顔を梅干しに見立てて）老婆をあざけっていう語。