さか-ばん [0] 【酒番】 酒の燗(カン)をする者。燗番。

さか-び [0] 【逆火】 ⇒バックファイア

さか-びと 【酒人・掌酒】 神酒(ミキ)の醸造をつかさどる人。「高橋の邑の人活日(イケヒ)を以て大神の―とす/日本書紀（崇神訓注）」

さか-びん [0] 【逆鬢】 油気がとれて鬢が前にそそけていること。

さか-ぶぎょう ―ブギヤウ [3] 【酒奉行】 （１）「さけぶぎょう（酒奉行）」に同じ。 （２）宴席で，酒の世話をする人。

さか-ふ・く 【逆葺く】 （動カ四） カヤなどの穂を下に向けて屋根を葺く。「はだすすき尾花―・き/万葉 1637」

さか-ぶくろ [3] 【酒袋】 酒のもろみを入れてしぼる袋。

さか-ぶとり [0][3] 【酒太り・酒肥り】 （名）スル 酒を飲むことによって肥え太ること。さけぶとり。

さか-ぶね [0] 【酒槽】 （１）酒を入れておく大きな木製の器。 （２）酒をしぼるためにもろみを入れた袋を入れる木製のおけ。 （３）（「酒船」と書く）近世，酒を積んでいる船のこと。

さかふね-いし [4] 【酒船石】 奈良県明日香村にある，長さ約5メートル・幅約2メートル・厚さ約1メートルの石。上面にくぼみと溝が彫られ，古代の醸造用・製油器とされるが不明。

さか-べ [0] 【酒部】 律令制で，宮内省の造酒司(ミキノツカサ)に属し，節会(セチエ)などの酒を醸造した職。

さかべ-どころ 【酒部所】 宮中で酒をふるまったとき，酒の燗(カン)をした所。

さかべ-の-つかさ 【酒部司】 斎宮寮の役人。神酒(ミキ)を醸造して伊勢大神宮に献上することをつかさどった。

さが-へいや 【佐賀平野】 佐賀県南東部，筑紫平野西部の筑紫川右岸に広がる平野。南西部は有明干拓地となる。中心は佐賀市。