び-せいぶつ [2] 【微生物】 肉眼では観察できない，きわめて小さな生物。通常，細菌・酵母・原生動物などをさすが，ウイルスを含めたり，場合によって多細胞の藻類まで含めたりすることもある。

びせいぶつ-がく [5] 【微生物学】 微生物を研究対象とする学問。病原微生物学・発酵微生物学・土壌微生物学などのほか，微生物遺伝学・微生物生化学など研究手法による分野がある。

びせいぶつ-たんぱくしつ [9] 【微生物蛋白質】 〔single-cell protein〕 細菌や酵母など微生物の体内に含まれるタンパク質。糖類・デンプン・炭化水素類などを原料にし，これらの微生物を培養して得る。石油系の炭化水素を利用したものは石油タンパクと呼ばれる。SCP 。単細胞タンパク質。

びせいぶつ【微生物】 a microorganism.→英和 微生物学 microbiology.→英和