ふく-わかし [3] 【福沸し】 （１）元旦に若水を汲んで沸かすこと。 （２）昔，正月七日または一五日などに，若菜や神に供えた餅などで雑炊や雑煮を作って食べたこと。また，そのもの。福入り雑煮。福手こわし。鏡あげ。[季]新年。