さか-づくり [3] 【酒造り】 酒を醸造すること。また，その人や家。さけづくり。しゅぞう。

さけ-づくり [3] 【酒造り】 「さかづくり」に同じ。

さけづくり-うた [5] 【酒造り唄】 酒を造る工程で唄われる仕事唄の総称。米搗(ツ)き唄・桶(オケ)洗い唄・米とぎ唄・摺(モトス)り唄・仕込み唄などがある。酒屋唄。