シード-スパイス [5] seed spice 香辛料のうち，さわやかな芳香やほろ苦さをもつ種子や小さな果実。温帯産のものが多い。アニス・ディル・キャラウェー・芥子(ケシ)など。ケーキ・クッキーなどに用いる。