いとう【伊_＝富_＝魚】 サケ科の淡水魚。全長約一・五メートル。北海道・サハリン（樺太）や沿海州の河川の中・下流域や湖沼に分布。肉食性で、幼魚は水生昆虫を、成魚は他の魚やカエル・ネズミなどを食べる。産卵期は春。食用。