とう‐もろこし【玉_＝蜀_＝黍】_タウ‐ イネ科の一年草。高さ二〜三メートル。茎は中に白い髄が詰まり、節に細長い葉が互生する。夏、茎頂に雄花穂を円錐状につけ、雌花穂は中ほどの葉の付け根につける。雌花は太い軸に多数規則正しく並び、数枚の苞_（ほう）に包まれ、毛状の花柱を出している。種子は扁円形で、でんぷんに富み、食用および飼料にする。アメリカ熱帯地方の原産で、日本へは大正の初めに渡来。とうきび。まきび。南蛮きび。《季　秋　花＝夏》