うい‐きょう【_×茴香】_‐キヤウ セリ科の多年草。高さ一〜二メートル、葉は細く糸状に裂けている。夏、多数の黄白色の小花が咲く。果実は卵状楕円形で芳香が強く、健胃薬や駆風薬にし、全草を香料に用いる。南ヨーロッパの原産で、古くから栽培。くれのおも。フェンネル。《季　花＝夏　実＝秋》「―の花の匂ひや梅雨曇／青峰」