もり‐つ・ける【盛（り）付ける】 ［動カ下一］もりつ・く［カ下二］料理を器にきれいに、また見栄えがするように盛る。「色あざやかに―・ける」割り当てる。「是を年中に―・けて明暮干肴より外なく」〈浮・一代女・五〉