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ラクターゼ【lactase】🔗🔉

ラクターゼ【lactase】 ラクトース(乳糖)を加水分解し、ぶどう糖とガラクトースにする酵素。生物界に広く分布。β(ベータ)ガラクトシダーゼ。

大辞泉 ページ 15590 でのlactase単語。