えいせい‐しけんじょ【衛生試験所】_{ヱイセイ‐} 飲食物・水質・薬品・医療器具その他、衛生に関する調査・分析・試験を行う公的機関。国立のものと政令指定都市が設立するものとがある。都道府県のものは衛生研究所という。