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カラメル【フランスcaramel】🔗🔉

カラメル【フランスcaramel】 糖類を熱して作る、飴(あめ)状の褐色の物質。菓子・料理や、ウイスキー・ビールなどの風味づけや着色に用いる。

大辞泉 ページ 3244 でのcaramel単語。