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しょう【×醤】シヤウ🔗🔉

しょう【×醤】シヤウ 麦・こうじ・豆・米などをねかせてから、塩をまぜて作った調味料ないし嘗物(なめもの)。味噌・醤油の原体。ひしお。

大辞泉 ページ 7377 での単語。