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いけ‐じめ【活け締め】🔗🔉

いけ‐じめ【活け締め】 タイ・ヒラメ・スズキなどの活魚を、鮮度を保つために鰓(えら)と尾の付け根に包丁を入れて血抜きをすること。いきじめ。

大辞泉 ページ 761 での活け締め単語。