しら‐しぼり【白搾り・白絞り】 白ごまの種子を加熱しないでしぼった、上質の油。しろしぼり。黒搾り。《「お染久松」の油屋お染の縁で、多く、「知る」に掛けて用いる》知らぬこと、知らぬ人の意。「親達ゃ夢にも―」〈伎・色読販〉