チキン‐ライス 《和chicken＋rice》本来は、米と鶏肉・タマネギ・マッシュルームなどをいため、調味して炊き込んだもの。一般には、冷や飯と材料をいためてトマトケチャップあるいはトマトピューレや塩で調味したもの。