ひと‐くい【人食い・人_×喰い】_‐くひ 人間が人間の肉を食うこと。また、その風習。食人。カニバリズム。動物が人間に食いつくこと。人間を襲ってえじきとすること。また、その動物。「―鮫_（ざめ）」「身どもが―の犬をもったが、やらずすごさず人をくふ」〈虎明狂・犬山伏〉

ひとくい‐じんしゅ【人食い人種】_{ひとくひ‐} 人間の肉を食う風習をもつ人種。食人種。