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かいてん‐りつ【回転率】クワイテン‐🔗🔉

かいてん‐りつ【回転率】クワイテン‐ 一定期間内に、資金を投じて生産した製品が売れ金となり戻ってくる割合。サービス業、特に飲食店などで、次から次へと客を入れ替えて、一日どれだけの客をさばけるかの割合。

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