ふく‐ちゃ【福茶】 元日に若水を沸かし、中に黒豆・結び昆布・梅干し・山椒_{（さんしよう）}などを入れた茶。また、結び昆布と小梅干しに湯または煎茶を注いだもの。正月・節分・大みそかなどに飲んで長寿を祝う。正月のものを特に大福茶_{（おおぶくちや）}という。《季　新年》