さかいだ‐かきえもん【酒井田柿右衛門】_{さかゐだかきヱモン} ［_{一五九六〜一六六六}］江戸初期の陶工。肥前国有田の人。中国の上絵付けの技法を学び、日本で初めて赤絵の焼成に成功、国内外に大きな影響を与えた。子孫代々柿右衛門を名乗り、その作品をも柿右衛門という。