くろ‐こしょう【黒_×胡_×椒】_‐コセウ 香辛料の一。完熟する前のコショウの実を皮のついたまま乾燥させたもの。また、その粉末。色が黒く、辛みが強くて香りが高い。ブラックペッパー。