すけとう‐だら【介党鱈・鯳】 タラ科の海産の硬骨魚。全長約60センチメートル。口は大きく、背びれは3基、臀びれは2基。体は褐色、腹部は白色、体側に黒褐色縦帯がある。太平洋北部・日本海・オホーツク海に多く産する。肉は冷凍すり身として、かまぼこの原料、また卵巣は鱈子にする。すけそうだら。すけとう。