ストック【stock】 ①貯めておくこと。「資料を―する」 ②在荷。在庫品。手持品。「―が底をつく」 ③〔経〕ある一時点に存在する経済諸量の大きさを示す概念。↔フロー。 ④株券。 ⑤スープやソースの材料に使う出し汁。 ⑥アブラナ科の多年草で、園芸上は一年草。南ヨーロッパ原産。高さ50〜80センチメートル。葉は長卵形で細毛が密生。5〜9月頃、白・桃・紫赤色などの花を多数総状につける。八重咲きなど園芸品種が多い。房総や淡路島で大規模栽培。アラセイトウ。 ⇒ストック‐インフレーション【stock inflation】 ⇒ストック‐オプション【stock option】 ⇒ストック‐ブローカー【stockbroker】