い‐せき【胃石】_ヰ‥ 動物の胃中に見出される石。 ①ザリガニ・カニ類の胃の中にある、円板形の結石。炭酸カルシウムから成り、2個ある。脱皮の際カルシウムが過剰に捨てられるのを防止する。ざりがにいし。 ②経口摂取したものに胃液が作用し、胃内で固形物となったもの。毛髪石・柿胃石の類。