せっ‐けん【石鹸】_セキ‥ (soap)動植物油脂に水酸化ナトリウムを加え、煮沸・攪拌_かくはんし、食塩を加え塩析して製する洗剤。普通の石鹸の成分はパルミチン酸・ステアリン酸など高級脂肪酸のナトリウム塩。広義には脂肪酸・樹脂酸などの金属塩を総称。洗濯・化粧・薬用・工業などに用いる。シャボン。 ⇒せっけん‐こうこう【石鹸硬膏】 ⇒せっけん‐せき【石鹸石】