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セント‐ジェルジ【Szent-Györgyi Albert】🔗🔉

セント‐ジェルジSzent-Györgyi Albert】 ハンガリーの生理化学者。アスコルビン酸がビタミンCであることを示し、その化学構造を決定。また筋収縮の生化学的研究を行なった。1947年以降アメリカに居住。ノーベル賞。(1893〜1986)

広辞苑 ページ 11300 でのセントジェルジ単語。