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とっ‐ぷつ【突沸】🔗🔉

とっ‐ぷつ突沸】 沸点以上の温度に過熱した液体が突然沸騰をおこす現象。突沸を防ぐには、液体中に毛細管や素焼片などを入れて気泡が発生しやすくする。

広辞苑 ページ 14210 での突沸単語。