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に‐ざまし【煮冷まし】🔗🔉

に‐ざまし煮冷まし】 ①煮たものをさますこと。また、そのもの。 ②味噌汁や澄し汁などを器とともに冷やして食膳に供するもの。ひやじる。ひやしじる。〈[季]夏〉

広辞苑 ページ 14917 での煮冷まし単語。