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ふすべ‐がき【燻べ柿】🔗🔉

ふすべ‐がき燻べ柿】 皮をむいた渋柿を竈かまどの上などに吊してふすべ、甘くしたもの。あまぼし。くすべがき。 ⇒ふすべ【燻べ】

広辞苑 ページ 17195 での燻べ柿単語。