マカロニ【macaroni フランス・ イギリス】 (イタリア語ではマッケローニmaccheroni,古形maccaroni)代表的な乾燥パスタの一種。管状。他に、さまざまな形のものを指すこともある。→パスタ（図）。 ⇒マカロニ‐ウェスタン ⇒マカロニ‐グラタン【macaroni au gratin フランス】