マッシュルーム【mushroom】 (きのこの意)ハラタケ科のきのこ。傘は白く、高さ5〜10センチメートル。傘が開く前のものを食用とする。広く栽培され、さまざまな品種がある。シャンピニョン。西洋松茸。ツクリタケ。 ⇒マッシュルーム‐カット【mushroom-cut】