かい‐とう【解糖】_‥タウ (glycolysis)広義には、生体内で炭水化物が無酸素的に分解されてピルビン酸または乳酸と炭酸ガスとになる一連の現象。狭義には、動物組織（筋肉など）で起こる糖の分解をいう。生体がエネルギーを得る反応系の主要なもの。「―系」