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カラメル‐ばくが【カラメル麦芽】🔗🔉

カラメル‐ばくがカラメル麦芽】 ビール用麦芽を焦がして、糖分をカラメル化したもの。主に黒ビールの着色に用いる。 ⇒カラメル【caramel】

広辞苑 ページ 4232 でのカラメル麦芽単語。