かんぴ‐しょう【柑皮症】_‥シヤウ 柑橘類・カボチャ・トマトなどカロテンを多量に含む食物を多食した時、皮膚にカロテンが沈着して黄色調を示す症状。自覚症がなく特別の障害はない。