キレート【chelate】 〔化〕(ギリシア語で「蟹のはさみ」の意のcheleから)配位可能な原子を二つ以上持つ分子またはイオンが金属に配位すると、金属を含む環構造ができあがる。このような化合物をキレートあるいはキレート化合物という。