グリセリン【glycerine】 代表的な3価のアルコール。分子式CH_２（OH）CH（OH）CH_２OH 甘味のある粘稠_{ねんちゅう}な無色の液体。天然には油脂の成分として大量に産し、石鹸製造の副産物として得られる。工業的にはプロピレンから合成。水によく溶ける。ニトログリセリン（爆薬原料）・アルキド樹脂の製造、医薬、化粧品などに用いる。グリセロール。リスリンは俗称。