さん‐むすいぶつ【酸無水物】 (acid anhydride)カルボン酸の無水物。無水酢酸・無水フタル酸の類。無水酢酸は2分子の酢酸から水1分子がとれて縮合した構造、無水フタル酸はフタル酸（2個のカルボキシ基をもつ）から分子内で水1分子がとれた構造をもつ。水・アンモニア・アルコールと反応してカルボン酸・アミド・エステルを生じる。