しおぜ【塩瀬】_シホ‥ ①奈良に古くからあった饅頭_{まんじゅう}屋。中国人林浄因が渡来して日本で饅頭を作ったのを起源とする。のち京都烏丸通に、さらに江戸日本橋に移った。 ②羽二重_はぶたえ風厚地の織物で、経糸_たていとを密にして太い緯糸_よこいとを包み、直線状の畝を出したもの。多く帯地とする。