じょ‐ゆう【除雄】_ヂヨイウ 自家受粉を避けるため、花の雄性機能を除くこと。蕾_つぼみを切開して雄しべを取り除くか、流水で花粉を洗い流したり熱処理によって花粉の機能を失わせたりする。動物の去勢に対応する。