テリー‐クロス【terry cloth】 けばを輪奈_わなにして織った厚地の織物。タオル地。

デリート【delete】 削除すること。特に、コンピューター‐ディスプレー上の文字などを削除すること。

テリーヌ【terrine フランス】 (調理に用いる蓋付きの深い容器の名から)すりつぶして調味した肉・魚などを容器に詰め、湯煎にしてオーブンで焼いた料理。冷製のオードブルとする。

てり‐うそ【照鷽】 雄のウソの俗称。山家集「桃園の花にまがへる―の」

てり‐かえし【照り返し】_‥カヘシ てりかえすこと。反射。反照。「西日の―」

てり‐かえ・す【照り返す】_‥カヘス 〔自五〕 日光や他から投射された光線を反射して照らす。

てり‐かがや・く【照り輝く】 〔自五〕 明るく光りかがやく。美しく光る。「朝日に―・く雪山」

デリカシー【delicacy】 繊細さ。感覚や感情のこまやかさ。「―に欠ける」

デリカテッセン【Delikatessen ドイツ】 ハム・ソーセージなど洋風の調理ずみ食品。また、それを売る店。

テリガラフ【telegraaf オランダ】 ⇒テレグラフ

デリケート【delicate】 ①繊細なさま。感じやすいさま。「―な神経」 ②微妙で扱いが難しいさま。「―な問題」

てり‐ごまめ【照鱓】 ごまめを煎り、砂糖・醤油・味醂を煮詰めた汁で煎りつけてつやを付けたもの。正月の祝肴のひとつ。

てり‐こ・む【照り込む】 〔自五〕 日光がつよく照る。ひでりが長くつづく。