ふり‐かけ【振掛け】 飯の上にふりかけてたべる食品。魚粉・海苔_のり・塩などをまぜ合わせたもの。

ふり‐か・ける【振り掛ける】 〔他下一〕[文]ふりか・く(下二) ①振っておおいかかるようにする。源氏物語若菜下「髪を―・けて泣くけはひ、ただ昔見給ひし物の怪のさまと見えたる」 ②振ってちらしかける。まきちらす。宇津保物語初秋「畳綿の雪の―・けたるやうなるが」。「砂糖を―・ける」

ふり‐かざ・す【振り翳す】 〔他五〕 ①頭の上にふりあげる。太平記31「五尺六寸の大太刀抜いて引き側め、射向の袖を―・いて」 ②（自分の立場を）人に見せつけるように示す。「錦のみ旗を―・す」

ふり‐かた【振り方】 ①物を振る方法。「バットの―」 ②持ち扱い方。処置する方法。「身の―」

ふり‐かた・ぐ【振り担ぐ】 〔他下二〕 振り上げて肩にになう。

ふり‐がた・し【旧り難し】 〔形ク〕 ①むかしのさまとかわらない。源氏物語槿「いでや、御すき心の―・きぞ、あたら、御疵なめる」 ②捨てがたい。忘れ去りがたい。蜻蛉日記中「―・くあはれと見つつ行き過ぎて」

フリカッセ【fricassée フランス】 フランスの煮込み料理。鶏・子牛肉などを表面が色づかないように焼き、白いソースで煮て仕上げる。

ふり‐がな【振り仮名】 漢字の傍にその読み方を示すためにつける仮名。傍訓。

ふり‐かぶ・る【振りかぶる】 〔自五〕 手・刀などを頭の上に大きくふり上げる。「―・って球を投げる」

ふり‐がみ【振髪】 馬の頭上の髪。

ふり‐かわり【振替り】_‥カハリ 囲碁で、ある石を捨てて、それに見合う他の石を取ったり利益をあげたりすること。

ブリキ【blik オランダ】 錫_すずを鍍金_めっきした薄い鉄板。「錻力」「鉄葉」と当て字。〈厚生新編〉