やき‐あが・る【焼き上がる】 〔自五〕 焼けてでき上がる。「クッキーが―・る」

やき‐あ・げる【焼き上げる】 〔他下一〕[文]やきあ・ぐ(下二) ①焼いて燃えあがらせる。平家物語4「館に火かけ―・げて」 ②すっかり焼く。 ③焼いて作りあげる。

やき‐あみ【焼網】 ①火の上に置いて魚・餅などを焼く金網。 ②^（→）火振_ひぶり2に同じ。

やぎ‐アンテナ【八木アンテナ】 指向性アンテナの一種。電気工学者八木秀次（1886〜1976）と宇田新太郎（1896〜1976）が発明したもの。テレビ受信用として広く使用。

やき‐いい【焼飯】_‥イヒ ⇒やきめし1。好色五人女2「重菓子入れに―」

やき‐いえ【焼家】_‥イヘ 土蔵造りなどに対して、焼けやすい木造の家。(守貞漫稿)

やき‐いし【焼石】 軽石などを焼いて布などに包み、冬または病気などの時、身体を温めるのに用いるもの。温石_{おんじゃく}。落窪物語2「御―あてさせ給はんとや」

やき‐いも【焼芋】 焼いた薩摩芋_{さつまいも}。〈[季]冬〉

やき‐いれ【焼入れ】 熱処理の一種。鉄鋼を高温に加熱した後、これを急冷し、硬さを増す作業。→焼戻し。 ⇒やきいれ‐ろ【焼入れ炉】

やきいれ‐ろ【焼入れ炉】 鋼の焼入れに用いる炉。熱源によって石炭・重油・ガス・電熱の4種がある。 ⇒やき‐いれ【焼入れ】

やき‐いろ【焼色】 食物を焼いたときに表面に付く色。「―を付ける」

やき‐いん【焼印】 火で熱して物におす金属製の印。また、そのおした痕。焼判_やきはん。烙印_らくいん。やきじるし。 ⇒やきいん‐あみがさ【焼印編笠】

やきいん‐あみがさ【焼印編笠】 茶屋の焼印のある編笠。島原遊郭に遊ぶ客が、大門口_{おおもんぐち}や丹波口の茶屋で借りて使った。 ⇒やき‐いん【焼印】