ゆ‐むき【湯剥き】 料理で、トマトなどに熱湯をかけたり熱湯に浸したりして表皮をむくこと。

ゆ‐むし【螠】 ユムシ動物の総称。体は細長く、環節はない。前端にへら状の吻_ふんがあり、口は吻の根元にある。体長1〜40センチメートル。海産で広く浅海から深海に生息。キタユムシ・ボネリムシなど。その一種のユムシは、体は円筒状で黄褐色、体長約10センチメートル。日本沿岸の砂泥中にすみ、鯛釣の餌などに用いる。イムシ。イイ。ユゾウラ。ユウ。

ゆむら‐おんせん【湯村温泉】_‥ヲン‥ 山梨県甲府市湯村にある温泉。泉質は塩化物泉・硫黄泉。

ゆめ【夢】 (イメ（寝目）の転) ①睡眠中に持つ幻覚。ふつう目覚めた後に意識される。多く視覚的な性質を帯びるが、聴覚・味覚・運動感覚に関係するものもある。精神分析では、抑圧されていた願望を充足させる働きを持つとする。古今和歌集恋「思ひつつ寝_ぬればや人の見えつらむ―と知りせばさめざらましを」。「―を見る」 ②はかない、頼みがたいもののたとえ。夢幻。古今和歌集哀傷「寝ても見ゆ寝でも見えけりおほかたはうつせみの世ぞ―にはありける」。「―の世」「太平の―」 ③空想的な願望。心のまよい。迷夢。「いたずらに―を追う」 ④将来実現したい願い。理想。「海外雄飛が彼の―だ」「―を描く」 ⇒夢か現か ⇒夢が覚める ⇒夢騒がし ⇒夢違う ⇒夢に成れ ⇒夢に夢見る ⇒夢は五臓の疲れ ⇒夢は逆夢 ⇒夢を合わす ⇒夢を託する ⇒夢を見る ⇒夢を結ぶ