エルク【elk】 〔動〕 ①ヘラジカ。 ②シカの一種ワピチのこと。 エルク 提供：東京動物園協会

エルグ【erg】 (ギリシア語で「仕事」の意から)仕事またはエネルギーのＣＧＳ単位。1エルグは、1ダインの力が物体に作用して、その力の方向に1センチメートル動かす仕事で、1000万分の1ジュール。記号erg

エル‐グレコ【El Greco】 ⇒グレコ

エルケウン【也里可温】 (erke'un)元代にキリスト教徒を称した語。元来は景教徒を指した。也里克温・也立喬とも。

エルゴステリン【Ergosterin ドイツ】 ⇒エルゴステロール

エルゴステロール【ergosterol】 酵母・麦角・シイタケなどに含まれるステロール。化学式C_２８H_４４O プロビタミンＤの一つで、紫外線を当てるとビタミンD_２となる。エルゴステリン。

エル‐サルバドル【El Salvador スペイン】 (救世主の意)中米、太平洋岸の共和国。1821年スペインから独立。コーヒーを多く産す。住民の大半はメスティーソ、言語はスペイン語。面積2万1000平方キロメートル。人口676万(2004)。首都サン‐サルバドル。→中央アメリカ（図） サンサルバドル 撮影：田沼武能

エルサレム【Jerusalem】 パレスチナの中心都市。後期青銅器時代から繁栄した町で、ユダヤ教・キリスト教・イスラム教の聖地。1949年ヨルダン・イスラエルにより東西に分割、67年イスラエルは東エルサレムを占領・併合、80年東西エルサレムを首都と宣言（国際的には未承認）。旧市街は世界遺産。人口70万(2004)。 嘆きの壁（エルサレム） 撮影：田沼武能 エルサレムの市場 撮影：小松義夫