かいせき‐ぜん【会席膳】_クワイ‥ 会席料理をのせて出す膳。1尺2寸四方で、脚はなく、黒塗・朱塗・溜塗など種々ある。 会席膳 ⇒かい‐せき【会席】

かいせき‐ぢゃや【会席茶屋】_クワイ‥ 会席料理を出す高級料理店。 ⇒かい‐せき【会席】

かいせき‐りきがく【解析力学】 ニュートン力学を座標系によらない形で表現した、適用範囲の広い古典力学の形式。ラグランジュ・ハミルトンによる。 ⇒かい‐せき【解析】

かいせき‐りょうり【会席料理】_{クワイ‥レウ‥} もと、会席2に出された本膳を簡略にした料理。次第に変化して酒宴の席の上等な料理となったもの。一般に会席膳を用いる。 ⇒かい‐せき【会席】

かい‐せつ【回折】_クワイ‥ 〔理〕(diffraction)波動に特有な現象で、波動が障害物の端を通過して伝播_でんぱする時に、その後方の影の部分に回り込む現象。 ⇒かいせつ‐こうし【回折格子】 ⇒かいせつ‐じま【回折縞】

かい‐せつ【回雪】_クワイ‥ 風に吹きまわされる雪。転じて、巧妙な舞のたとえ。「―の袖」

かい‐せつ【怪説】_クワイ‥ 奇怪な説。あやしいうわさ。

かい‐せつ【開設】 施設などを新たに開き設けること。「支店を―する」

かい‐せつ【解説】 よくわかるように物事を分析して説明すること。また、その説明。「時事―」「―者」

かい‐ぜつ【快絶】_クワイ‥ このうえなく気持がよいこと。

がい‐せつ【外接・外切】_グワイ‥ 〔数〕 ①接する二つの円が互いに他方の外部にあるとき、二つの円は外接するという。 ②一つの多角形の各辺上に、その内部にある他の多角形の各頂点がある時、前者は後者に外接するという。また、閉曲線が一つの多角形の外部にあって、その各頂点を過ぎる時、あるいは、閉曲面が多面体の外部にあって、その各頂点を含む時にもいう。↔内接。 ⇒がいせつ‐えん【外接円】 ⇒がいせつ‐たかっけい【外接多角形】